Bolu, doğası ve tarihiyle olduğu kadar yöresel ürünleri ve el sanatlarıyla da zengin bir alışveriş deneyimi sunar. Hem şehir merkezinde hem de ilçelerinde kurulan halk pazarlarında, geleneksel yöntemlerle üretilmiş birçok ürün bulmak mümkündür. Özellikle ev yapımı gıda ürünleri, ahşap işçiliği, dokuma işleri ve doğal kozmetik ürünler, Bolu’da alışverişin karakteristik parçalarını oluşturur.
12.1. Yöresel Gıda Ürünleri
Bolu, zengin mutfağıyla paralel olarak çok çeşitli yerel gıda ürünleri üretmektedir. Şehre gelen turistler için bu ürünler hem hediye hem de sofralara nostaljik bir katkı olarak tercih edilir.
- Keş peyniri: Kurutulmuş yoğurt peyniri olarak bilinir. Özellikle eriştede kullanılır.
- Ev yapımı tereyağı ve peynir: Köylerden taze olarak gelen, katkısız süt ürünleridir.
- Doğal bal ve reçeller: Özellikle ormanlık alanlardaki köylerde üretilen çiçek ve kestane balları oldukça meşhurdur.
- Kurutulmuş sebzeler ve mantar: Özellikle Bolu ormanlarında toplanan kanlıca mantarı, pazarlarda satılır.
- Erişte, tarhana ve eriştelik un: El yapımı erişte ve kışlık yiyecekler, Bolu’nun geleneksel mutfak alışverişinde önemli yer tutar.
12.2. El Sanatları ve Hediyelikler
Bolu’da özellikle ahşap işçiliği, dokuma ürünleri ve seramik alanında gelişmiş el sanatları örnekleri bulunmaktadır. Bunlar genellikle küçük dükkanlarda veya pazar tezgahlarında satılır.
- Ahşap kaşık, oklava, servis takımı: Bolu’nun köylerinde elde yapılan ahşap mutfak gereçleri dayanıklılığı ve doğal görünümüyle öne çıkar.
- Yün çorap ve el örgüsü ürünler: Köy kadınları tarafından örülen renkli çoraplar, atkılar, yelekler hem nostaljik hem de kullanışlıdır.
- El dokuması kilim ve çuvallar: Geleneksel motifler taşıyan kilimler ve torbalar ev dekorasyonuna otantik bir hava katmak isteyenler için idealdir.
- Seramik tabaklar ve süs eşyaları: Doğal temalı desenler taşıyan seramikler, şık hediyelikler arasında yer alır.
12.3. Alışveriş Yapılabilecek Yerler
Bolu’da alışveriş yapılabilecek hem geleneksel hem de modern birçok alan bulunur:
- Bolu Kapalı Pazarı (Cumartesi Pazarı): Şehir merkezinde kurulan bu büyük pazar, hem gıda hem de el işi ürünleri açısından oldukça zengindir.
- Mengen Pazarı: Özellikle organik ürünleriyle bilinir. Ev yapımı reçel, tarhana ve yoğurt gibi ürünler bulmak mümkündür.
- Mudurnu ve Göynük Çarşıları: Tarihi Osmanlı evleri arasında yer alan dükkânlarda yöresel ürünler ve el sanatları sunulur.
- Highway Outlet Alışveriş Merkezi: TEM otoyolu üzerinde yer alan bu büyük AVM, hem yerel hem ulusal markaları bir araya getirir.
12.4. Ne Alınmalı? Ziyaretçilere Öneriler
Bolu’dan dönerken yanınızda götürebileceğiniz bazı öneriler:
- Keş peyniri ve cevizli erişte paketi
- Ahşap mutfak gereçleri (özellikle el yapımı kaşık ve oklava)
- Ev yapımı reçel ve tarhana
- Yün örgü çorap ve atkı
- Kanlıca mantarı (kurutulmuş veya konserve)
12.5. Fiyatlar ve Pazarlık Kültürü
Bolu’da yerel pazarlarda fiyatlar genellikle makuldür. El yapımı ürünlerde pazarlık yapma imkânı olabilir, ancak çoğu esnaf ürünlerini emeğiyle yaptığından, pazarlığı ölçülü yapmak önemlidir. Organik ve doğal ürünler özellikle şehir dışından gelen ziyaretçilerin ilgisini çeker, bu nedenle hafta sonları kalabalık olabilir.
Sonuç
Bolu, alışveriş konusunda doğal ve yöresel ürünleri ön plana çıkaran bir şehir olarak öne çıkar. El emeğiyle yapılmış ürünler, katkısız gıda seçenekleri ve geleneksel el sanatlarıyla dolu çarşıları, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek bir alışveriş deneyimi sunar. Bolu’dan dönerken yalnızca anılarla değil, kaliteli ve otantik ürünlerle de ayrılabilirsiniz.
